Nu finns det en uppdaterad SIDA med en del av de kurser och arrangemang som jag har under 2018. Det är pausade och väntande kurser, möjliga kurser, studiecirklar och information om arrangemang jag deltar i eller anordnar.
Jan Berge
29 måndag Jan 2018
Posted ÅRSKURS och Månadskurser, Lövudden
inNu finns det en uppdaterad SIDA med en del av de kurser och arrangemang som jag har under 2018. Det är pausade och väntande kurser, möjliga kurser, studiecirklar och information om arrangemang jag deltar i eller anordnar.
Jan Berge
24 måndag Apr 2017
Posted ÅRSKURS och Månadskurser, Lövudden
inDen 28/1 ägde den första vänkursen rum på Lövudden. Nu är det dags för en uppföljning och fortsättning, som dessutom fogas samman med den första gratiskursen för året. Allt äger rum lördagen den 6/5 på Lövudden med start klockan 9.
Alla är hjärtligt välkomna, men observera att Lövudden inte ligger i Stockholm, utan i sydöstra Östergötland, 7 mil från vardera Linköping, Norrköping och Västervik.
Följande saker kommer att behandlas med varierande intensitet och fördjupning:
Ätliga vilda växter och perenna grönsaker
Aktuella ätliga vilda växter och tidiga perenna grönsaksväxter. Du är garanterad att få se och smaka på cirka 25 stycken olika arter. Vi går en runda och undersöker vad som finns samt plockar in för tillverkning av örtsalt och kanske någon enklare matlagning.
Björksav
Om det fortfarande rinner till från björkarna tappar vi björksav och sätter ett vårvin på saven och några lämpliga växter. Jag kommer att ha tappat björksav även i förväg så att det finns till hands om savningen är över.
Ympning av äppleträd
På den första vänkursen ympades med skarvympning på vildapel. Ett arbete som jag fortsatte veckorna efter och nu finns det cirka 150 ympningar att undersöka om de har tagit sig. Vi kommer att under denna dag också fortsätta ympningen med att barkympa på ett kärnsått äppleträd med flera olika sorters kulturapel.
Så välkommen till detta trevliga och unika tillfälle, men anmäl gärna ditt deltagande till min mejl: kosmotopia@gmail.com
När du anmäler ditt deltagande fås en vägbeskrivning.
Du tar med egen mat och kläder för utevistelse.
Mejlen står även öppen för frågor.
Jan Gustafson-Berge
06 fredag Jan 2017
Posted ÅRSKURS och Månadskurser
inKursprogram för 2017
Nu är årets gratiskurser planerade och erbjuds härmed.
Mer information om kurserna finns här.
Maj (6/5): Ätliga vilda växter och tidiga perenna grönsaker.
Information om och insamling av ätliga vilda växter och odlade perenna grönsaksväxter. Matlagning och tillverkning av örtsalt.
Juni (3/6): Ekologisk odling med lite permakultur.
Föredrag och bildvisning kring den ekologiska odlingens grunder från sådd till skörd. Guidad tur genom Lövuddens odlingslandskap. Praktiskt arbete bland Lövuddens odlingsbäddar, växthus och odlingscirklar.
Augusti (26/8): Permakultur med designteori och praktisk tillämpning.
Föredrag och bildvisning om permakulturens grunder. Arbete med några av de pågående designprojekten på Lövudden, såsom dammar, skogsträdgård, polykultur och perenna växter.
Augusti (27/8): Konservering av livsmedel.
Föredrag och bildvisning om olika konserveringsmetoder samt praktiskt arbete med önskade metoder, som kan vara torkning, inläggning, inkokning och mjölksyrejäsning.
September (30/9): Äpplemustning och cidertillverkning.
Vi pressar must av de äpplen som finns tillhands och lär oss även att göra cider.
Oktober (28/10): Träd och buskar med skogsträdgård, polykultur, landskapsvård och småskaligt skogsbruk.
Föredrag och bildvisning. Guidad tur och praktiskt arbete med röjning, beskärning och övrigt arbete i landskapet kring Lövudden.
(Läs min kronologiskt flödande årsdikt)
Jan Gustafson-Berge
15 måndag Aug 2016
Posted ÅRSKURS och Månadskurser, Lövudden
inFöljande kurser välkomnar dig som deltagare under den härliga hösten.
Mer om kurserna hittar du här.
Lövudden ligger i sydöstra Östergötland med vardera 7 mil till Linköping, Norrköping och Västervik. Med närtrafik går det att åka ända fram (eller nästan ända fram) till grinden med taxi både från Åtvidaberg och Valdemarsvik.
Augusti (27/8): Permakultur med designteori och praktisk tillämpning.
Föredrag och bildvisning om permakulturens grunder. Arbete med några av de pågående designprojekten på Lövudden, såsom dammar, skogsträdgård, polykultur och perenna växter.
Augusti (28/8): Konservering av livsmedel.
Föredrag och bildvisning om olika konserveringsmetoder samt praktiskt arbete med önskade metoder, som t.ex. kan vara torkning, inläggning, inkokning med socker, hermetisering och mjölksyrejäsning.
September (24/9): Äpplemustning och cidertillverkning.
Vi pressar must av de äpplen som finns tillhands och lär oss även att göra cider.
Oktober (22/10): Träd och buskar med landskapsvård och småskaligt skogsbruk.
Föredrag och bildvisning. Praktiskt arbete med röjning, beskärning och övrigt arbete i landskapet kring Lövudden. Arbetsteknik, säkerhet och redskapsvård.
Oktober (23/10): Skogsträdgård och polykultur.
Föredrag och bildvisning om vad en skogsträdgård och polykultur kan vara. Praktiskt arbete med Lövuddens skogsträdgård och olika polykulturer innebärande växtkännedom, röjning, plantering och beskärning.
Jan Gustafson-Berge
12 torsdag Maj 2016
Miljörörelsen får sin första folkhögskola
Den 29 februari startade kurserna på miljörörelsens första folkhögskola. Detta sedan Holma folkhögskola har fått godkänt att starta upp sin verksamhet på riktigt. Holma har åtta miljö- och ekologiska odlingsföreningar som huvudmän. Under tio års tid har skolan bedrivit kurser i framför allt ekologisk odling, bland annat en Stadsodlingskurs i Lund, via andra folkhögskolor. Den kursen kommer även fortsättningsvis att hållas i Lund. Till hösten kommer en allmän kurs starta där deltagarna kan läsa upp gymnasiekompetens samtidigt som de får arbeta praktiskt med omställning två halvdagar i veckan. Det kommer även starta en kurs som heter Resilient entreprenörskap som blir en starta eget kurs för alla som är intresserade av att arbeta med miljöfrågor på olika sätt.
”Det känns helt fantastiskt att vi äntligen får starta en folkhögskola. Det finns idag ett stort intresse för kurser i odling och miljö men utbudet i södra Sverige har varit väldigt skralt. Dessutom känns det helt rätt kunskapsstaden Lund ska få sin första folkhögskola” säger Hugo Malm en av skolans två rektorer.
Holma i Höör är ursprunget
Holma folkhögskola startade sin första kurs på Holma gård i Höör, därav namnet. Även om skolan kommer att ha sitt huvudsäte i Lund är det redan under våren en kurs i Skogsträdgårdsodling på Holma i Höör. Skogsträdgårdsodling handlar om att efterlikna ett orört skogsbryn där den biologiska mångfalden är hög. Men i Skogsträdgårdsodling är målet att producera så mycket ätligt som möjligt, på en så liten yta som möjligt och med en så liten arbetsinsats som möjligt.
”Skogsträdgårdsodling är idag ett relativt okänt begrepp i Sverige men till Skogsträdgården på Holma, som byggdes upp för 12 år sedan med pengar ifrån Jordbruksverket, vallfärdar idag människor ifrån stora delar av Europa” berättar Hugo Malm.
Demokratisk organisation
Men för Holma folkhögskola handlar hållbarhet inte bara om innehåll i kurser utan även hur hela skolan organiseras. Därför kommer skolan att använda sig av Sociokrati som är en form av organisationssystem där alla på skolan, personal som deltagare, får vara med och besluta om saker som direkt berör dem. Skolan har en platt organisation med likalön vilket även omfattar skolans två rektorer. Även när det gäller arbetstiden märks det att skolan tänker nytt då 75 % kommer att vara standard.
”Vi kommer inte tvinga alla att arbeta 75 %. Vill någon arbeta mer eller mindre kommer vi att tillgodose detta så långt som möjligt. När det kommer till likalönen är det i mångt och mycket ett sätt att visa på att vi menar allvar med att alla delar på ansvaret” säger Hugo Malm.
Alla kurser ger rätt till CSN.
Kurserna startar den 15 augusti och det finns fortfarande platser kvar på båda kurserna.
För mer information och bilder kontakta Hugo Malm på mejl rektor@holmafolkhogskola.se eller mobilnummer 0730-581 836.
Det finns också en Facebooksida, eller gå in på http://www.holmafolkhogskola.se
Jan Gustafson-Berge och Hugo Malm
28 torsdag Jan 2016
Posted ÅRSKURS och Månadskurser
inÅrets planerade dagskurser ser ut som följer. Mer om kurserna finns att läsa här.
Jag anordnar också kurser och föredrag inom många ämnen och med varierande utformning på beställning. Mejla kosmotopia@gmail.com för mera information.
Maj (21/5): Ekologisk odling med lite permakultur. Föredrag och bildvisning kring den ekologiska odlingens grunder från sådd till skörd. Praktiskt arbete bland Lövuddens odlingsbäddar, växthus och odlingscirklar.
Augusti (27/8): Permakultur med designteori och praktisk tillämpning. Föredrag och bildvisning om permakulturens grunder. Arbete med några av de pågående designprojekten på Lövudden, såsom dammar, skogsträdgård, polykultur och perenna växter.
Augusti (28/8): Konservering av livsmedel. Föredrag och bildvisning om olika konserveringsmetoder samt praktiskt arbete med önskade metoder, som kan vara torkning, inläggning, inkokning och mjölksyrejäsning.
September (24/9): Äpplemustning och cidertillverkning. Vi pressar must av de äpplen som finns tillhands och lär oss även att göra cider.
Oktober (22/10): Träd och buskar med landskapsvård och småskaligt skogsbruk. Föredrag och bildvisning om landskapsvård och småskaligt skogsbruk. Praktiskt arbete med röjning, beskärning och övrigt arbete i landskapet kring Lövudden.
Oktober (23/10): Skogsträdgård och polykultur. Föredrag och bildvisning om vad en skogsträdgård och polykultur kan vara. Praktiskt arbete med Lövuddens skogsträdgård och olika polykulturer innebärande växtkännedom, röjning, plantering och beskärning.
Jan Gustafson-Berge
16 söndag Aug 2015
Posted ÅRSKURS och Månadskurser, PERMAKULTUR
inVälkommen till de två aktuellaste kurserna på Lövudden. Fler kurser hittar du här.
Lövudden ligger i sydöstra Östergötland och det är ungefär 7 mil till respektive Linköping, Norrköping och Västervik. Närmaste by heter Hannäs. När du anmält dig till någon kurs ges en detaljerad vägbeskrivning.
Augusti (29/8): Permakultur med designteori och praktisk tillämpning.
Föredrag och bildvisning om permakulturens grunder.
Arbete med några av de pågående designprojekten på Lövudden, såsom dammar, skogsträdgård, polykultur och perenna växter.
Den här gången blir det ett särskilt designarbete på tema vatten, med analys och design av Lövuddens vattenflöden.
Augusti (30/8): Konservering av livsmedel.
Föredrag och bildvisning om olika konserveringsmetoder samt praktiskt arbete med önskade metoder, som kan vara torkning, inläggning, inkokning och mjölksyrejäsning.
Till den här kursen får du ta med egna råvaror och lämpliga kärl att konservera i.
Alla kurserna har samma koncept: De håller på i en dag (lördag eller söndag) och börjar klockan 10 och slutar när det passar. Det kostar inga pengar. Det går att bo på kursplatsen i olika hus eller i tält vid medverkan på helgens båda kurser. Egen mat och dryck medtas alternativt råvaror till gemensam matlagning. Kursernas nivå och innehåll anpassas på ett flexibelt vis till kursdeltagarna och ingen särskild förhandskunskap är nödvändig.
Jan Gustafson-Berge
09 fredag Jan 2015
Posted ÅRSKURS och Månadskurser
inÅrets kurser är nu inplanerade och mer detaljerad information om kurserna finns här.
25/4 Permakultur med designteori och praktisk tillämpning.
26/4 Ätliga växter i det möjligas gränsland från trädgård, natur och jordkällare.
23/5 Ekologisk odling, en introduktion.
24/5 Ekologisk odling, en fördjupning.
27/6 Designprocess och konstnärligt skapande.
28/6 Trähantverk och snickeri.
18/7 Småskaligt ekologiskt byggande.
19/7 Byggnadsvård, en introduktion.
29/8 Permakultur med designteori och praktisk tillämpning.
30/8 Konservering av livsmedel.
26/9 Äpplemustning och cidertillverkning.
24/10 Träd och buskar med landskapsvård och småskaligt skogsbruk.
25/10 Skogsträdgård med teori och praktiskt arbete.
Välkommen till Lövudden och årets kurser!
Jan Gustafson-Berge
06 lördag Sep 2014
Posted ÅRSKURS och Månadskurser
inÄpplemustning, ciderkunskap och livsmedelskonservering.
September (27-28/9)
Vi pressar must av de äpplen som finns tillhands och lär oss att göra cider. Föredrag och bildvisning om olika konserveringsmetoder samt praktiskt arbete med önskade metoder, som kan vara torkning, inläggning och mjölksyrejäsning.
Du tar med egna äpplen, grönsaker och förvaringskärl.
Träd och buskar med landskapsvård och skogsträdgård.
Oktober (18-19/10)
Föredrag och bildvisning om landskapsvård och skogsträdgård. Vi fäller mindre träd, sågar upp och barkar dem. Praktiskt arbete med röjning, beskärning, plantering och övrigt arbete i skogsträdgården. Verktygskunskap och verktygsvård.
Ta gärna med egna redskap.
Alla månadskurserna har samma koncept: De håller på i två dagar (lördag-söndag) och börjar klockan 10. Det går att vara med en dag eller båda dagarna. Det kostar inga pengar. Det går att bo på kursplatsen i olika hus eller i tält. Egen mat medtas alternativt råvaror till gemensam matlagning. Kursernas nivå och innehåll anpassas på ett flexibelt vis till kursdeltagarna.
Permakultur – en designmetod för hållbart levande
En avancerad introduktionsurs på 7 tillfällen startar 30/9 2014. Kursen hålls på tisdagar, klockan 18-20.30, på Föreningsgatan 51 (Stolplyckan) i Linköping. Kursen kostar 800:- inklusive boken ”Permakultur i ett nötskal” av Patrick Whitefield. Som kurslitteratur används också texter från den bok om permakultur jag håller på att skriva.
Permakultur erbjuder metoder för analys och design av en plats med syftet att skapa en långsiktigt hållbar livsmiljö för människan. Ämnen som behandlas är bl.a. odling, boende och energi. Kursen ger dig kunskap om de grundläggande principerna för analys och design inom permakultur. Du får kunskap om de åtta olika verktygen som används för analys och design. Du får också lära dig att tänka och designa med de fem elementen (jord, eld, vatten, luft och trä). Parallellt med kursen arbetar du med ett eget designprojekt där allt du lär dig tillämpas under kursens gång.
Mer information om permakultur finns på min blogg: https://eldoga.wordpress.com
Anmälan till kursen sker genom mejl till: kosmotopia@gmail.com
Jan Gustafson-Berge
05 måndag Maj 2014
Posted ÅRSKURS och Månadskurser
inNu på torsdag blir det en kväll med föredrag och samtal omkring resiliens. Kvällens inbjudna gäst är Jan Gustavsson Berge som sedan många år arbetat och levt med frågor omkring vardagsekologi, självförsörjning, odling, permakultur, hantverk, konst, och pedagogik. Han kommer att utgå från begreppet resiliens och ge olika perspektiv som både kan vara användbara för individ och lokalsamhälle.
Perspektiven är: Ekologisk resiliens, Hållbarhet, Samhällsberedskap, Krisberedskap, Permakultur, Överlevnad och Divination.
Mer om resiliens finns här.
Plats: Gerlesborgsskolan
Tid: 19.00
Inträde: frivilligt efter förmåga
Välkomna önskar Bottna tillsammansodling och Bottnafjordens inköpsförening!