Äpplemust på bruna glasflaskor i stora vedgrytan för pastörisering.

Äpplemust på bruna glasflaskor i stora vedgrytan för pastörisering.

Följande kurser välkomnar dig som deltagare under den härliga hösten.
Mer om kurserna hittar du här.

Lövudden ligger i sydöstra Östergötland med vardera 7 mil till Linköping, Norrköping och Västervik. Med närtrafik går det att åka ända fram (eller nästan ända fram) till grinden med taxi både från Åtvidaberg och Valdemarsvik.

Augusti (27/8): Permakultur med designteori och praktisk tillämpning.
Föredrag och bildvisning om permakulturens grunder. Arbete med några av de pågående designprojekten på Lövudden, såsom dammar, skogsträdgård, polykultur och perenna växter.

Augusti (28/8): Konservering av livsmedel.
Föredrag och bildvisning om olika konserveringsmetoder samt praktiskt arbete med önskade metoder, som t.ex. kan vara torkning, inläggning, inkokning med socker, hermetisering och mjölksyrejäsning.

Härliga päron redo för inläggning.

Härliga päron redo för inläggning.

September (24/9): Äpplemustning och cidertillverkning.
Vi pressar must av de äpplen som finns tillhands och lär oss även att göra cider.

Oktober (22/10): Träd och buskar med landskapsvård och småskaligt skogsbruk.
Föredrag och bildvisning. Praktiskt arbete med röjning, beskärning och övrigt arbete i landskapet kring Lövudden. Arbetsteknik, säkerhet och redskapsvård.

Oktober (23/10): Skogsträdgård och polykultur.
Föredrag och bildvisning om vad en skogsträdgård och polykultur kan vara. Praktiskt arbete med Lövuddens skogsträdgård och olika polykulturer innebärande växtkännedom, röjning, plantering och beskärning.

Jan Gustafson-Berge

Annonser