ÅRSDIKT: Juli

Vägen ner till brunnen genom den extensiva skogsträdgården.

Vägen ner till brunnen genom den extensiva skogsträdgården.

Ett projekt för mig under året är att varje dag skriva något på en kronologiskt skridande diktcykel som vid årets slut ska bindas till en bok. Denna långa dikt växer dagligen fram på sidan ÅRSDIKT 2017 här på bloggen. Nu blev det ganska mycket text, så därför bryter jag ut varje månads textmassa och placerar i en särskild text (post) och här finns nu till beskådande juli månads produktion av smått och stort, högt och lågt.

(1/7 2017)
Efter tre månaders arbete
är det sista grönsakslandet
rensat och förberett
de sista fröerna sådda
de sista plantorna utplanterade

Odlingen
går nu in i en lugnare fas
med marktäckning
rensning
bevattning
uppbindning
skörd

De första sockerärtorna
är mogna
spröda och krispiga ärtskidor
plockas varsamt och selektivt
ångkokas några minuter
saltas lätt
och äts med stor njutning

(2/7 2017)
Vi hjälper stenarna
att födas upp ur jorden
De har legat på sin plats
länge
Nu ska de tillsammans
forma en treudd
koncentrera sin kraft
i en geometrisk formation

(3/7 2017)
Några lagar mat
några diskar
någon brygger kaffe
några går ner och fiskar
andra utför tunga arbeten
några plockar blåbär
någon plockar blommor
några bakar pajer och kakor
någon rensar grönsaksland
någon inspirerar

Styrkan i en grupp människor
som samverkar

(4/7 2017)
Efter åratal av
drömmar och planering
reser sig en dome på fältet

Trianglar
pentagoner
hexagoner
formar tillsammans
en självbärande konstruktion

En plats för drömmar
att förverkligas

(5/7 2017)
Stenfigurer
växer sten för sten
vill bli till verkliga väsen
faller omkull
reser sig igen
ropar med sina stenröster
minnen från fjärran tider
lärdomar
visdom
långsamhet
uthållighet

(6/7 2017)
En flytande ö
föds på stranden
en badbrygga
en fiskeplattform
en viloplats
ett reningsverk
Atlantis

(7/7 2017)
Himmelen är min skärm
varje dag, dygnet runt och året om
är det nya fantastiska sensationer

Molnen antar oavbrutet
nya formationer och färger
hur många nyanser av blått och grått
kan en himmel uppvisa
solen går ner och upp
målande himmel, moln och landskap
i gult, orange, rött och lila
Enkla och dubbla regnbågar
spänner sitt färgspektra
från kant till kant
De giftsprutande metallfåglarna
drar sina vita streck på skärmen

(8/7 2017)
Att bygga efter ritning
med matematisk precision
är inte min metod
Den strikt matematiskt inordnade domen
med alla sin knutpunkter tangerande
ytan på ett klot
föll omedelbart utanför sitt regelverk
nu bygger jag vägen
under tiden jag vandrar
Om det finns en gotisk dome-kåta
så är detta en sådan

(9/7 2017)
Månen lever sitt liv
följer sin omloppsbana
dyker upp på olika ställen
liten eller stor
gråvit eller gulaktig
skära åt vänster eller höger
mörkmåne
inatt är det fullmåne
jag månar genom sovrumsfönstret

(10/7 2017)
Nästan omärkligt har grönsakerna växt
jag har fått för mig
att de växer på nätterna
Det är dags att börja skörda

sockerärtor
gul och röd lök
vitlök
potatis
morot
rödbeta

(11/7 2017)
Dominion
borde heta Possession
Ett mörkt moln sänkte sig
över existensen
världen kan vara orättvis
ett dubbelslag
krossade mina drömmar

(12/7 2017)
Det postapokalyptiska växthuset
har integrerat sig så mycket i naturen
att huggormarna
har flyttat in
Tomaternas skötsel
bevattning
beskärning
uppbindning
sker med största försiktighet, varsamhet
och respekt

(13/7 2017)
Besök
besök
besök
besök
grillning med grannar
besök

Högsommaren
är en svår tid
för dagens dikt

(14/7 2017)
Vattennivån sjunker
i alla vattentunnorna
marken spricker
gräset knastrar
det sprakar nere i jorden

Vi stryker längs de
skuggiga väggarna
växterna slokar
och ropar efter vatten
ett lätt stoft
svävar i luften
djuren hostar

Med vinden förs doften
av pågående skogsbränder

(15/7 2017)
De första bären mognar
vinbär
blåbär
bärhäggmispel

Vi plockar
och sparar i frysen
snart är det dags
för syltkokning
och konservering

Bärens tricolor: röda, vita och svarta vinbär.

Bärens tricolor: röda, vita och svarta vinbär.

(16/7 2017)
En vevlira
vindlar sig skorrande fram
i en hackig rytm
Trumpinnen
slår enkla slag
som följer med
I dimman
träder en annan värld fram
Forndom

(17/7 2017)
Fjärilens livscykel
ägg
larv
puppa
fjäril

Varje fjäril
har en särskild favorit
en värdväxt
där äggen läggs
och larverna äter
Varje fjärilsart
varierar livscykelns tema
över årstiderna

(18/7 2017)
”The most significant characteristic of modern civilization
is the sacrifice of the future for the present,
and all the power of science has been
prostituted to this purpose.”
(William James, ur boken The Long Emergency av J. H. Kunstler)

(19/7 2017)
”Globalism was primarily a way of privatizing
the profits of business activity
while socializing the costs.
This was achieved by discreetly discounting
the future
for the sake of short-term benefits.”
(The Long Emergency, J. H. Kunstler, s. 186)

(20/7 2017)
Jag blickar upp i
det gamla körsbärsträdet
ser alla mogna
och mörkröda körsbär
inser att alla stegarna
är för korta

Önskan om att kunna flyga
är stark
bara fåglarna och insekterna kan

Körsbärsträdens gåva.

Körsbärsträdens gåva.

(21/7 2017)
En bovagn
har fått tillåtelse
att komma till oss
En vacker plats
är utsedd
Någonstans står en bovagn
och väntar på upptäckt
och transport hit

(22/7 2017)
Ber om regn
REGN
Önskar regn
REGN
Vill ha regn
REGN
Längtar efter
REGN
Älskar
REGN
Ber om regn
REGN

(23/7 2017)
Bilen rullar framåt
men rör sig ändå tillbaka
grusväg
grov smal asfaltväg
bredare väg med finare asfalt
växande och mer komplex infrastruktur
hus
fabriker
betong
stenläggning
reklam
belysning
buller
föroreningar

(24/7 2017)
Tillbaka i staden ett dygn
vi duschar och tvättar
vi fikar och äter på restaurang
vi handlar böcker
vi gör ärenden och handlar lite mat
vi sköter om växterna på balkongen
vi ser på EM-fotboll och Gåsmamman

Sedan blir vi trötta
och längtar ut igen

(25/7 2017)
En gnisslande karusell på lekplatsen
en högljutt musiksatt fontän
en lastbil hämtar källsorterat material
fläkten till bilgaraget
utryckningsfordon
en sopsugningsbil

Stadens musik

(26/7 2017)
Plockar ärtbaljor
fullmatade med gröna ärtor
sockerärtor
märgärtor
När korgen är full
sitter jag i den svala husskuggan
och spritar fram ärtorna
ner i en skål
Fyller en plastpåse
och lägger i frysen
ett grönt guld

(27/7 2017)
Ikväll har vi flyttat 250 liter vatten
från sjön Vindommen
med hjälp av
elmoped
rullebör
två tunnor
100 meter elkabel
vattenpump
60 meter vattenslang

80 törstiga tomatplantor
fick dela på detta
välsignade vatten

TORKA
vattenbrist
med alla dess följdkonsekvenser
framtiden är här

(28/7 2017)
Slutskörd av två sorters sockerärtor
Sitta i husskuggan och sortera skörden
Platta gröna skidor
och baljor med gröna ärtor
i en kartong
Baljor som torkat
eller påbörjat torkning
i en annan kartong

Platta gröna skidor till dagens middag
Gröna ärtor till infrysning
Sorttypiska och fina baljor torkas till utsäde
Resten torkas som kokärt

(29/7 2017)
TORKA
medför minskad tillväxt av gräs
medför mindre mängd täckmaterial
till odlingarna
medför ökad avdunstning
och ökat vattenbehov
en ond cirkel dras i dammet

Klipper bondens gräsväg
ner till badplatsen
i kvällssolens heta orange sken
Med det uppsamlade gräsklippet
täcks purjoland
och svartkålsland

(30/7 2017)
När vattnet blir extra viktigt
(som det alltid borde vara)
får orden nya betydelser

Ett vattenpass
blir dagens beting med vattenhämtning
Ett vattenmärke
blir den optimala placeringen
av tunnor, elkablar och vattenslangar
En vattenpuss
blir belöningen när
två vattenhämtare möts
En vattenscooter
blir elmopeden som hämtar vatten

(31/7 2017)
Vi låter sjöns svala vatten
omsluta oss
kyla ner våra
heta hjärnor
rena våra
svettiga kroppar

Solen och vinden torkar
när vi ligger utsträckta
på badflottens
väldoftande brädor

Jan Gustafson-Berge

Krisberedskap och Prepping: Juni

I torkans tid kan det vara skönt att se vatten som forsade en gång i den nu snustorra bäckfåran.

I torkans tid kan det vara skönt att se vatten som forsade en gång i den nu snustorra bäckfåran.

Utgångspunkten är en kalender från ”Preppers University” som jag översätter till svenska och kommenterar. Översättningen är understruken och därefter kommer eventuella kommentarer från min horisont. Dessutom tillkommer beskrivningar hur jag själv använder kalendern för att lära mig mer, genomföra åtgärder samt köpa eller skaffa nya användbara saker. Om du prenumererar på det dagliga nyhetsbrevet från Preppers University kommer det också varje månad en ”To-Do List” med cirka 30 punkter att fundera över och åtgärda. Kalendern finns att ladda ner här: https://madmimi.com/signups/354563/join

Stäng av elektriciteten under 24 timmar som en beredskapstest.
En tankeväckande åtgärd som kan utföras under olika årstider och med utökad längd. Jag genomförde ett sådant test under en vecka under vintern vid mitt fritidshus och förstod då att vintertid var det inga problem eftersom kyl och frys var avstängda, uppvärmning skedde med vedspis och braskamin samt att dricksvatten hämtades i en skogskälla. Då skulle det bli värre med elstopp under sommaren för oss.
Jag har skrivit mycket mer om strömavbrott och krisberedskap här.

Välj tre färdigheter som är användbara vid överlevnadssituationer och lär ut dem till dina barn.
Har du inga barn går det säkert att hitta andra närstående att utbilda på ett konstruktivt och trevligt sätt. En bra aktivitet är att packa lite lämplig utrustning och ge sig ut på vandring och en övernattning i naturen.

Köp en månads behov av toalettpapper.
Passa på vid erbjudanden och varför inte köpa för flera månader samtidigt. I en situation där vatten är en bristvara kan toapapper ersätta diskning genom att fettig disk kan torkas skapligt ren med papperet och därefter fungera som tändpapper i brasan.

Skaffa en licens för amatörradio.
Detta är ett fint sätt att bygga upp ett kontaktnät och klara av kommunikation i kristider. Mer om detta finns hos Föreningen Sveriges Sändareamatörer.

Läs en roman på temat prepping och överlevnad.
Jag har själv en större samling av utvald skönlitteratur kring ämnen som framtidsvision, överlevnad, dystopi och apokalyps. Mina 12 favoriter skrivna på svenska, samt en serie om fyra böcker på engelska, listas nedan:

Aldiss, Brian, Gråskägg, Legenda Pocket 1990, 9158215697
Auster, Paul, I de sista tingens land, En bok för alla1994, 9174488031
Faldbakken, Knut, Oår Aftonlandet- Sweetwater, MånPocket 1983, 9176421260
Fredriksson, Carolina, FLOD, Bonniers 2011, 9789100126155
Hegland, Jean, In i skogens djup, Forum 1998, 9137111930
James, P. D., Människors barn, W&W 1993, 9146163255
Jersild, P. J., Efter floden, Bonniers 1982, 9100455695
Howard Kunstler, James, World made by hand, Grove Press 2009, 9780802144010
McCarthy, Cormac, Vägen, Bonnier Pocket 2010, 9789100121525
Palmkvist, Conny, Vintern, Bokförlaget Mormor 2016, 9789185841899
Tucker, Wilson, Den långa tystnaden, Kindbergs Förlag 1979, 9185668109
Wagner, Jana, ÖN, Ersatz 2014, 9789187219665
Wilderäng, Lars, Stjärnklart, Massolit Förlag 2014, 9789187135910

Bokens kraft är fortfarande stark

Bokens kraft är fortfarande stark

Inventera ditt förråd med konserverade livsmedel.
Rotera, ät upp gammalt, komplettera, utvidga, bredda och utöka.

Köp en batteridriven fläkt och extra batterier.
Kanske bara aktuellt i varmare klimat. Fundera över andra icke batteridrivna åtgärder som håller dig sval när det är extra varmt.

Tandvård och tandläkare.
Ladda ner ”Where There is No Dentist” med hjälp av länken nedan.
Både detta och övrig sjukvård med allt vad det innebär är tunga saker att fundera över. Hur skulle du kunna förbereda dig på en situation där samhällets sjuk- och hälsovård inte finns tillgänglig längre?

https://drive.google.com/file/d/0B6GE42-kvADvZDk0NGM5Y2YtOTUwMS00ZWM3LTgxMWMtNjU5ZWQwNDk5ZjE4

Se till att din pappa (eller mamma) har en välutrustad nödväska.
Att utvidga och sprida sin egen medvetenhet och kunskap till närstående är en bra sak att göra.

Laga en middag med en alternativ metod.
Använd inte din vanliga elspis eller mikrovågsugn. Det finns också bra och goda måltider som kan tillagas utan tillförd energi, så lär dig några sådana recept, exempelvis en bönsallad.

Var ”elektronik-fri” en dag.
Tipset föder många frågor tycker jag. Vad är elektronik? En vidare betydelse innefattar alla apparater eller maskiner som bara fungerar med elektricitet och en snävare betydelse kan då vara datorer och mobiltelefoner. I vilket fall som helst skadar det inte att koppla ner, stänga av och vara fri en stund. Använd ditt frirum till att fundera en längre stund kring vad dessa apparater gör med dig och din omgivning. Hur skulle alternativen se ut om all elektronik försvann?

Lägg undan några hundralappar till din nödkassa.
Fortsätt att samla kontanter, men se till att också använda dem vettigt innan de blir värdelösa. Tänk på att erfarenhet, utrustning och kunskap kan vara ersättare för pengar.

Besök en ”Dollar Store” för inköp av saker för krisberedskap.
Min erfarenhet av ”lågprisbutiker” är av ringa värde. Kanske det finns något som är bra där.

Summering
Lära:
Hantera den nyinköpta hybridkajaken som ett redskap för enkel transport på vattnets yta.

Göra:
Studiebesök på en ”Dollar Store” eller motsvarande lågprisbutik för att undersöka om där kan finnas något användbart i krisberedskapssyfte.

Köpa:
Vi har köpt fler vattentunnor (4×200 liter) för ökad insamling av regnvatten och det var en bra investering.
Hybridkajak för att enklare komma ut på sjön Vindommen.

Jan Berge

DONATION: Stöd verksamheten på Lövudden

Bostadshuset med sina två spaljerade päronträd mot söderväggen.

Bostadshuset med sina två spaljerade päronträd mot söderväggen.

Arbetet som utförs på Lövudden rör sig bortom de personliga och individuella behoven. Lövudden är en plats med en verksamhet som vill inspirera, stimulera, interagera, utbilda och förändra. Syftet är att skapa en plats designad enligt permakulturens designprinciper, med övertygelsen om att detta är en av flera nycklar till framtida överlevnad under värdiga former.

Utveckling av plats och verksamhet
Verksamhetens utveckling på Lövudden begränsas av många faktorer. Ibland fattas kunskap, ibland människor, ibland motivation och ork, ibland materiella resurser och ibland pengar. Genom att donera en summa pengar till Lövudden kan inköp göras, vilka gör att idéer och projekt kan förverkligas något snabbare än annars. Det kan t.ex. vara inköp av växtmaterial som är lite dyrare och svårare att få tag på, litteratur till referensbiblioteket eller utrustning och material för kursverksamhet.

Utgivning av en bok om Lövudden och permakultur
Jag har för avsikt att ge ut en omfattande bok om hur permakultur tillämpas och kommer till uttryck på Lövudden. Det blir både en teoretisk del där permakulturens designprinciper beskrivs och en mera praktisk del med detaljerade beskrivningar över hur principerna förverkligas och kommer till praktisk funktion på Lövudden. Genom att donera pengar ger du mig möjligheten att ge ut boken med en högre kvalitet och öka dess spridningsradie.

Du donerar en valfri summa genom att klicka på ”donationsknappen” i spalten till vänster på bloggsidan.

Jan Gustafson-Berge

ÅRSDIKT: Juni

Min växande samling av "ormpinnar".

Min växande samling av ”ormpinnar”.

Ett projekt för mig under året är att varje dag skriva något på en kronologiskt skridande diktcykel som vid årets slut ska bindas till en bok. Denna långa dikt växer dagligen fram på sidan ÅRSDIKT 2017 här på bloggen. Nu blev det ganska mycket text, så därför bryter jag ut varje månads textmassa och placerar i en särskild text (post) och här finns nu till beskådande juni månads produktion av smått och stort, högt och lågt.

(1/6 2017)
Björktrast
Blå kärrhök
Blåmes
Bläsgås
Bofink
Brun glada
Brun kärrhök
Domherre
Fasan
Fiskgjuse
Fisktärna

Grågås
Gräsand
Gröngöling
Gulsparv
Gök
Göktyta
Havsörn
Hussvala
Häger

Kaja
Kattuggla
Knölsvan
Koltrast
Korp
Kråka
Kungsörn
Ladusvala
Mindre hackspett
Nötskrika
Nötväcka

Ormvråk
Ringduva
Rödhake
Rördrom
Sidensvans
Skata
Skäggdopping
Småskrake
Sothöna
Sparvuggla

Spillkråka
Stare
Steglits
Stenknäck
Storskrake
Större hackspett
Svartvit flugsnappare
Sädesärla
Talgoxe
Tjäder
Tofsvipa
Tornseglare
Trana

Fåglar vi sett
(eller i enstaka fall)
hört på Lövudden

(2/6 2017)
När jag vaknade tidigt på morgonen
och tittade ut genom fönstret
stod världen i brand
den tidiga solen lyste upp granarna
i åkerkanten
i det allra starkaste eldorange
Solbranden lyste upp min morgondag

(3/6 2017)
Äntligen kom vatten från himmelen
vi fuktade oss
och gick lyckliga som barn
omkring i det strilande regnet
Det började droppa och rinna
ner i våra nyinköpta vattentunnor

Kanna efter kanna med vatten
gav liv och kraft åt våra bärbuskar
Den likaledes nyinköpta
regnmätaren
visade på 5 millimeter

(4/6 2017)
Det grannarna vill kasta
tar jag gärna hand om
idag kom en leverans från vänner
som lagt om sitt tak
från plåt till tegelpannor

Korrugerade takskivor av aluminium
blir till tak på olika småhus
och väggar i växthus och partytält
Gammalt regelvirke
blir till regelvirke i nya byggnader
Vattenrännor, stuprör och diverse smådelar
samlar upp regnvatten från det nya växthuset
Mindre längder av ny takläkt och råspont
har oändliga användningsområden
Diverse virke
får diverse uppgifter

Återbruk är en skön konstart

(5/6 2017)
Vilken ynnest och glädje
att få hämta in växande grönsaker från trädgården
konserver från jordkällaren
matvaror ur skafferi och kylskåp

Bereda och laga en god måltid
äta i skenet från braskaminen
tänka egna tankar
kura skymning

Odlingscirkel med bondbönor. I bakgrunden finns en polykultur.

Odlingscirkel med bondbönor. I bakgrunden finns en polykultur.

(6/6 2017)
Gräva odlingscirkel
luckra jorden och ta upp oönskade växter
med en grävgrep
fylla en hink
som töms på den öppna trädgårdskomposten
(nästa år sållas jord fram
som läggs på odlingscirkeln)

Köra ett batteri
med elgräsklipparen
över den närbelägna mångfaldsgräsmattan
hälsokost till jorden
täcka den luckrade och rensade jorden
med gräsklipp
i väntan på majsplantornas ankomst

En odlingscirkel
ett kretslopp
majs att äta

(7/6 2017)
Regnet styr och ställer
det blöta bestämmer
det är vattnets regler som gäller

Ingen gräsklippning
ingen rensning av odlingsland
ingen vattning av trädgårdens växter

Istället en skön eld i braskaminen
frukost och en god kopp kaffe
läsa i en bok
diska och städa

Några korta arbetsinsatser utomhus
med regnkläder på
se hur regnvattnet rinner
i de nya arrangemangen
för insamling av vatten
vid bostadshus och växthus

15 millimeter på tre timmar
gav över 1000 liter i tunnorna

(8/6 2017)
Hemma i staden
är balkongen tillflyktsorten
där sitter jag skyddad
från fem håll
med fri sikt ut mot himmelen
och ut över Trädgårdsföreningen
(en innehållsrik park i Linköping)

Bakom mig finns lägenheten
två rum och kök
på 60 kvadratmeter

Fortfarande rinner kallt och varmt vatten i kranarna
tänds och släcks lamporna
fungerar alla apparaterna
försvinner avloppet och avfallet
strömmar TV och internet ur vägguttagen
kommer tidningen och posten
öppnar kodlåset ytterdörren
affärerna är öppna och fulla av varor

(9/6 2017)
Resa med bil
färdas på vägar
förbi samhällen med tomma lokaler
genom ödsliga landskap

Vilken omfattande infrastruktur
vägnätet är
med alla sina tillhörigheter

Vägar breddas
skogar fälls
byggnader rivs
berg sprängs
metaller utvinns och formas
djuren stängslas bort

Vad kan vi använda
alla dessa långsmala plana ytor till
när bensinbilen är ett minne blott
och skogen återtagit sin mark

(10/6 2017)
Tillbaka i paradiset
En frisk och mäktig frodighet
möter och omfamnar oss
en intensiv grön tillväxt

Alla vattentunnor är överfulla
och kannorna vandrar
ut i odlingarna
ger extra vatten till buskar och träd

Ett område med en nyanlagd och mera intensiv skogsträdgård.

Ett område med en nyanlagd och mera intensiv skogsträdgård.

(11/6 2017)
Blåbärstry Kalinka (Lonicera var. kamtschatica)
Bärhäggmispel Alvdal E (Amelanchier alnifolia)
Fjällkvanne (Angelica archangelica)
Grön staketdruva Sukribe (Vitis labrusca)
Krusbär Hinnomäki Gul (Ribes uva-crispa)
Kärleksört Herbsfreude (Sedum telephium)
Röd paprika Savio (Capsicum annuum)
Svarthallon Munger (Rubus occidentalis)
Svart mullbär Mulle (Morus)
Temynta Cambridge Scarlet (Monarda didyma)
Trädgårdskantlök Millenium (Allium x senescens/nutans)
Vita vinbär Vit Jätte (Ribes rubrum f. leucocarpum)

Billbäcks plantskola Norrköping
Plantmarknaden Lindesberg

(12/6 2017)
En blöt flock med 98 starar
slog sig plötsligt och livligt ljudande
ner på vår grusväg, satt på staketet och stora stenar i närheten
Det var en blandning av unga och gamla
ungarna pep med öppna munnar,
försökte hitta mat på marken
och blev matade av de vuxna
Det var som en kacklande hönsgård
eller en skock barn med stressade föräldrar
på en lekplats

Åsynen av dessa livliga fåglar
fyllde mig med en glad glädje

Ett dånande muller och smattrande oljud
fyllde luften och kom närmare
platsen där jag befann mig
Det lät som en helikopter
men var var den?
Över trädtopparna dyker ett
mörkgrönt militärflygplan plötsligt upp
sveper över trädtopparna på låg höjd
Är det på väg att störta
hinner jag tänka
innan planet är borta
Väntar på explosionen
men det kommer ingen

Åsynen av denna dödens plåtfågel
fyllde mig med fasa och stark olust

(13/6 2017)
Sol och regn
regn och sol
Solregn
regnsol
Soligt regn
regnig sol
Regnande sol
solande regn

(14/6 2017)
Varje dag kläcks en ny vallmoblomma
En grupp med stora orange segel
rör sig sakta med vinden
obegripligt vackra

(15/6 2017)
Minnet av vatten
hur ska vi
som är så vana vid och bortskämda med
att rent dricksvatten
alltid kommer ut ur kranen
klara en värld med vattenbrist
och vattenransonering

Minnet av vatten
Emmi Itäranta
Modernista 2016
9789177015796

(16/6 2017)
Två kanadensiska hybridkajaker (Riot)
har färdats ända från Kina
och landat i vår trädgård
snart ska de rulla på sina
norska kajakvagnar
ner till bryggan vid sjön
och vi ska lära oss cykla på nytt

(17/6 2017)
Tidig morgon
rensar i det som ska bli odlingscirkel för
störbönorna
en stark närvaro känns i cirkeln
jag tittar upp
och ser två älgar ute vid åkerns skogskant
titta på mig
sedan rör de sig i kraftledningsgatan
upp mot skogen
lämnar kvar sin mäktiga doft

(18/6 2017)
En harunge
tycker om att vara i vår trädgård
Det får den gärna vara
jag har en skuld att betala av
till harnationen

(19/6 2017)
En dag på jobbet:
Rensa i rotfruktslandet
plocka fläder- och kamomillblommor
fruktsallad till frukost
plantera ut 40 stycken majsplantor
sätta upp nät för att skydda jordgubbarna
ta undan rens och ris
dricka kaffe och äta överbliven paj
rensa i rotfruktslandet
kruka 15 grupper av självsådd nz-spenat
så störbönor och plantera ut några squash i majslandet
vattna selektivt
dricka kaffe och äta överbliven paj
tappa om vårvinet inför buteljering
snickra en odlingslåda av trä till balkongen i staden
klippa gräs och marktäcka
dricka iskallt vårvin i kvällssolen
laga sen middag
arbeta på en text till tidningen ÅTER
lyssna på musik och läsa i en bok om humle
börja diska och plocka undan efter
helgens besök av barn och vuxna

(20/6 2017)
En certifieringskurs i permakultur
gav mig en nyckel
jag satte den i dörrens lås
öppnade och fann en trappa
vandrade uppför alla stegen
och kom ut på ett nytt våningsplan

Nu har jag varit här ett tag
var finns nästa nyckel
en ny dörr
ytterligare ett våningsplan
???

(21/6 2017)
Aldrig har så många
varit så ensamma
bland så många

(22/6 2017)
Det finns ingen statisk balans
bara balans i ständig rörelse
Det finns ingen stillastående jämvikt
bara oavbruten dynamisk samverkan
Livsvävens varp och inslag
skiftar i form och färg

Min växande samling av "ormpinnar".

Min växande samling av ”ormpinnar”.

(23/6 2017)
Vanlig snok (Natrix natrix)
svart med sina vita eller gula kindprickar
Hasselsnok (Coronella austriaca)
vanligtvis brun färg med prickmönster på ryggen
Huggorm (Vipera berus)
sicksack-mönster på ryggen med många varierande färgkombinationer
Kopparorm (anguis fragilis)
är ingen orm utan en benlös ödla
men ser verkligen ut som en orm
vackert metallisk silvrig eller matt kopparfärgad

Alla finns representerade
här på Lövudden
vi försöker trivas tillsammans med dem

(24/6 2017)
Som på en teaterscen
i full belysning
av kvällssolen
står den vackra hjorten
och betar de saftiga växterna
i dikeskanten mellan åkern och skogen
jag applåderar och bugar mig
vördnadsfullt

(25/6 2017)
Ekologiska grekiska mixade oliver
en hel burk upphälld i en vacker skål
monotapas
ett glas gott ekologiskt rött vin
upphällt i ett vackert grönskimrande glas med röd fot
lättjefullt och förnöjsamt
lutar jag mig tillbaka i vilstolen
låter kvällssolen
strömma över och genom
hela min uppenbarelse
en väldigt skön stund på Jorden

(26/6 2016)
Plocka 120 fläderblommor
med mörka regnmoln
hängande från himlavalvet
Träden ruskas och svänger av blåsten
hör regnet komma
Väl inomhus
sätts fläderblomsvinet

(27/6 2017)
Även dom som inte vågar leva
dör någon gång
(Di Leva, I Morgon)

(28/6 2017)
77 stycken små plywoodskivor
målade i lika många olika kulörer
uppsatta i medvetna konstellationer
eller som ett resultat av
medveten slump
Konstjord

(29/6 2017)
Elmopeden flyger fram
genom regnet
följer mjukt de slingrande
skogsvägarnas grus
skvätter genom vattnet
på de svarta asfaltvägarna
bra regnkläder och en perfekt hjälm med visir
skyddar kroppen mot det våta regnet
en underbar tur
med ett jublande slut

(30/6 2017)
Växtligheten breder ut sig
fyller ut åt alla håll
omfamnar och slingrar sig
runt om varandra
trycker och klänger sig
på varandra
Att det kan finnas så många
gröna nyanser
så många variationer

Jan Gustafson-Berge

Lövudden+Fria=Sant

Bostadshuset med sina två spaljerade päronträd mot söderväggen.

Bostadshuset med sina två spaljerade päronträd mot söderväggen.

Nu finns en artikel om Lövudden att läsa i Landets Fria Tidning.
http://www.landetsfria.se/artikel/129431
På gång är också artiklar i Tidningen ÅTER med en återblick för åren 2010-16 och Tidskrift för Permakultur med en omfattande text om hur det arbetas med elementet JORD.
Det är roligt att intresset för platsen och verksamheten ökar.
Även en del personer som vill göra praktik har hört av sig och vill komma hit för att arbeta och lära.
Du är också välkommen, på studiebesök, för att hjälpa till eller medverka i någon kurs.
Hör av dig innan genom mejl (kosmotopia@gmail.com) för detaljinformation.

MVH/Jan

Holma Folkhögskola: Omställning och resilient entreprenörskap

Platser kvar på Holma folkhögskolas kurser
Det finns platser kvar på Holma folkhögskolas kurser som börjar till hösten.
Sök själv eller sprid vidare!

Allmän kurs med omställningsprofil
Är du intresserad av ekologisk hållbarhet och social rättvisa?
Vill du läsa in gymnasiets kurser tematiskt och arbeta praktiskt?
Är du inte helt klar med gymnasiet och vill få behörighet att läsa på högskola?
Då är Holma folkhögskolas allmänna kurs något för dig!

Här får du praktiska och teoretiska kunskaper om omställning och världens tillstånd, samtidigt som du läser in de kärnämnen du saknar för att sen kunna söka vidare till högskola eller yrkeshögskola.
Undervisningen på Allmän kurs sker tematiskt, vi läser gymnasiekurserna Hi 1, Re 1, Sh 1, Nk 1, Sv 1,2,3, Eng 5, 6 utifrån olika teman, exempelvis “Behov och begär”, “Makt och motstånd” eller “Vad är sanning?” Genom detta vill vi integrera kunskaper från olika ämnesområden och skapa en djupare förståelse för världen vi lever i.

Två halvdagar i veckan sker undervisning med mer praktiska inslag. Vi har valt att kalla detta för praktisk omställning, där omställning handlar om en förändring till en värld som är hållbar för både människan och naturen. Detta kan handla om att lära sig ekologisk odling, ekologiskt byggande eller andra saker där du arbetar med kroppen eller händerna. Det krävs ingen förkunskap, men det är bra om du har ett intresse för detta då det är en stor och viktig del av kursen. Dessutom har vi tillval en halvdag i veckan, då du får välja mellan olika aktiviteter.

Sök till kursen här: Allmän kurs med omställningsprofil – Folkhögskola.nu

Resilient entreprenörskap
Är du intresserad av hållbarhetsfrågor och vill finna inspirerande sätt att arbeta för ett resilient samhälle?
Då är kursen Resilient Entreprenörskap något för dig!

Världen står inför stora utmaningar inte minst i form av förändrat klimat, minskade naturresurser och konflikter som följer i dess spår. Kursen riktar sig till dig som har ett intresse för dessa frågor och vill arbeta med något där du känner att det gör skillnad.

Resiliens handlar om motståndskraft, hållbarhet samt att minska sårbarheten inför en framtid som kommer att vara olik den vi lever i idag. Kursen vänder sig till dig som vill ställa om ditt liv på olika sätt men som idag inte har något eget företag. Vi ger verktyg för att utveckla ett lösningsorienterat förhållningssätt till de stora utmaningar som vi står inför.

Under kursen kommer vi att gå igenom alla delar som krävs för att starta upp ett företag samt olika teorier och verktyg som ett resilient företag kommer att behöva i framtiden. En viktig del under kursen är att alla av kursdeltagarna gör fältstudier på ett företag, kommun eller organisation som redan idag arbetar för att bli mer resilienta. Du kommer även att ha en mentor som arbetar på detta företag.

Precis som alla utbildningar på Holma folkhögskola kommer kursen att växla mellan teori och praktik. Åtminstone en heldag i veckan kommer du därför att få lära dig saker som att odla och bygga ekologiskt samt lappa och laga saker.

Sök kursen här: Resilient entreprenörskap – Folkhögskola.nu

Hugo Malm

ODLINGSYTOR: Bäddar, cirklar, lådor, hinkar, bänkar och växthus

Lantmäteriutrustning och uträkningar.

Lantmäteriutrustning och uträkningar.

Nyttigheter och självförsörjning
En viktig princip inom permakultur är att på ett hållbart sätt använda varje yta och volym för en optimal produktion av nyttigheter. I den här texten betyder nyttighet i första hand en produktion av mat, krydda och dryck, förutom att växter även ”på köpet” ger skönhet, doft, nektar, pollen, fotosyntes, kolinlagring, ved m.m. Mitt syfte med odlandet är också att utveckla en hög grad av självförsörjning på grönsaker, rotfrukter, potatis, kryddor, råvara till dryck, bär och frukt. Med hög grad menas här så nära 100 % det går att komma.

Mångfald av produktionsplatser
För detta krävs platser och förhållanden lämpliga för odling av växter. I den här texten kommer jag att beskriva de ytor och volymer som finns på Lövudden. Ytan är intressant på ett vis , men också volymen är väl värd att ta i beaktande. Ytan är egentligen bara en tunn hinna som egentligen är noll, ovanför och under denna hinna finns volymen, uppåt och neråt. Istället för en enda likformig åkeryta arbetar jag med en stor mängd olika typer och former av odlingsplatser. Odlingen drivs mot självförsörjning enligt ovan och för varje år ökar den sammanlagda kapaciteten att producera mat och dryck. Min målsättning är även att undersöka hur liten yta det går att klara sig med. Förutom faktiskt behov av yta kan olika metoder användas för att öka produktionen på den plats som är tillgänglig. Att odla på höjden (volym), använda djupbäddar som tillåter mindre avstånd mellan rader och plantor samt tillämpa samodling och följdodling är några sådana metoder för ökad skörd.

Bäddarna för årsbehovet av gul lök och gröna ärtor.

Bäddarna för årsbehovet av gul lök och gröna ärtor.

Odlingsbäddar
Det finns nio stycken odlingsbäddar som alla är uppbyggda direkt ovanpå marken. De flesta utan underlag, men några har av olika skäl kasserade presenningar, diverse plast eller kartonger som bottenskikt. Bäddarna är komponerade av löv, gräsklipp, gödsel, sand och kompost. Bredden är generellt 90 centimeter och längden varierar mellan 8-15 meter.

Den sammanlagda ytan på dessa odlingsbäddar är 97 m².
På gång är etablerandet av två nya odlingsbäddar med en yta av 16 m².

Odlingscirkel med bondbönor. I bakgrunden finns en polykultur.

Odlingscirkel med bondbönor. I bakgrunden finns en polykultur.

Odlingscirklar
Detta är helt enkelt odlingsbäddar som har formen av cirklar (och några ovaler). Vi fick låna ett fält bredvid vår tomt med gott om plats som kunde klippas upp till en mångfaldsgräsmatta. Det blev roligare och mer konstnärligt kreativt med cirklarna på detta fält. Liksom med de avlånga bäddarna är underlaget varierande, dvs. några med plast, några med kartonger, några direkt på marken och ett par med ett tjockt lager kvistar i botten. Ovanpå dessa underlag har det sedan byggts på med löv, gammalt hö, gräsklipp, sand, gödsel och kompost.

Den sammanlagda ytan på nio cirklar och två ovaler är 104 m².
På gång är en cirkel och en oval med ytan 20 m².

Perennbädd med bärbuskar och salladsväxter.

Perennbädd med bärbuskar och salladsväxter.

Perennbäddar
Detta är odlingsbäddar där två av dem har bärbuskar kombinerade med perenna salladsväxter och perenna lökväxter samt en, som kallas för polykultur (Nordisk Djungel) och som är planterad med alla typer av växter som är perenna och ger mat eller dryck. Den längsta perennbädden är Ormen som planteras med allt möjligt som dyker upp, inte nödvändigtvis ätbara saker. En planerad perennbädd kommer att innehålla bärbuskar och växter med ätliga blommor.

Gemensam yta för alla perennbäddar är 65 m².
Den planerade perennbädden kommer att få en yta på 14 m².

Stockbädd förberedd för frilandsgurkor.

Stockbädd förberedd för frilandsgurkor.

Stockbäddar
En äkta stockbädd består egentligen av något murkna trädstammar som grävs ner lite i marken. Ovanpå detta ordnas sedan en odlingsbädd och stockarna fungerar som vattenmagasin och ger även långsamt ifrån sig näring till växterna ovanför.
Mina stockbäddar är uppbyggda av murkna timmerstockar och brädor från en helt raserad och nedbruten ladugård. De bästa stockarna används till att bygga en ram som består av tre varv vilket ger en höjd på cirka 50-60 cm. Ramen fylls sedan med murkna brädor. Sand hälls över och genom att gå omkring på sanden rinner den ned mellan brädorna. Efter sanden kommer gödsel, gräsklipp och trädgårdskompost samt en rejäl bevattning med gödselvatten eller utspädd urin.

Hittills har det byggts två stockbäddar med den sammantagna ytan av 11 m².
Två till stockbäddar är planerade med en ungefärlig yta på 8 m².

Odlingslådor i halvcirkel för perenna rotfrukter.

Odlingslådor i halvcirkel för perenna rotfrukter.

Odlingslådor
Mina första odlingslådor som placerades i den nu inhägnade köksträdgården har tagits bort, för att de murknat eller invaderats av oönskade växter, och flyttat ut på vår fält där de nu ingår i ett odlingsexperiment för att undersöka vad ”perenna rotfrukter” kan vara och användas till. Det ska bli tolv lådor placerade i en halvcirkel och hittills är sju av dem klara.

Det finns också ett antal i storlek varierande odlingslådor utanför entrén till vårt hus som så passande kallas för vår ”entréträdgård”. Förutom blommor finns där sådana kryddor, teväxter och salladsingredienser en vill ha nära när matlagningen når sitt crescendo.

Den ungefärliga ytan för alla dessa lådor är i skrivande stund 8 m² och när alla lådor är på plats kommer ytterligare 4 m² att tillföras.

Tomathinkar väntar på att fyllas med anpassad jordblandning.

Tomathinkar väntar på att fyllas med anpassad jordblandning.

Hinkar och stora krukor
En hink på 5-25 liter kan vara mycket produktiv om lämpliga växter odlas i den. Varje år måste all jord bytas ut och hinken laddas med en bra och näringsrik jordblandning samt vattnas rikligt. Jag brukar ha 11 stycken större hinkar mot en solig husvägg med tomater, ett 20-tal hinkar i varierande storlek i vårt ”partytält” också med tomater samt några hinkar här och där med tomat- och chiliplantor som blivit över.

Sammanlagt cirka 40 hinkar med en yta på 3 m².

Växthus II och det nybyggda växthus I i hörnet av köksträdgården.

Växthus II och det nybyggda växthus I i hörnet av köksträdgården.

Växthus
Mitt första och väldigt enkla växthus kämpade på i sju år och revs detta år i samband med att ett större och bättre växthus byggdes på samma ställe, i det nedre och soligaste hörnet av köksträdgården. Detta växthus är ordentligt reglat, klätt med riktig växthusplast och med korrugerade plastskivor på taket. Ett andra växthus finns bredvid och är också skapligt byggt med träreglar och återbrukade kanalplastskivor. Vårt tredje växthus finns på fältet och är byggt mot grunden till den raserade ladugården, som också har fått vara leverantör av byggnadsmaterialet, förutom fönstren som kommer från en villa i Västervik. Jag älskar växthus och känslan av att befinna mig där. Växthus kan också vara mycket produktiva, men kräver djupbäddar med mycket näring och vatten. Förutom grönsaker finns det vindruvor i alla tre växthusen samt spaljerad minikiwi och en kvitten i det första växthuset.

Våra tre växthus har tillsammans en odlingsyta på 9,4+2+4,6=16 m²

Årets drivbänk med extra tidig potatis i änden av det tidiga potatislandet.

Årets drivbänk med extra tidig potatis i änden av det tidiga potatislandet.

Drivbänkar
Ungefär vartannat år tillverkar jag en ny drivbänk som blir hem för den allra tidigaste potatisen. När den är uppäten placeras ofta en squash, pumpa eller melon i lådan och över vintern kan bulbiller från vitlök sättas för att ge tidigt grönt att klippa.

Nu finns det tre sådana drivbänkar med en yta på 3 m².

Två nyplanterade äppleträd och en vinbärsbuske. Bakom finns bänkar med björnbär.

Två nyplanterade äppleträd och en vinbärsbuske. Bakom finns bänkar med björnbär.

Fruktträd och bärbuskar
Träd och buskar är fantastiska ur produktionssynpunkt (förutom allt annat de ger som gåva). De upptar en väldigt liten yta på marken, låt oss generöst säga 1 m² per individ. Halva trädet eller busken finns under jorden med sina rötter och andra halvan finns ovanför jordytan som stam, grenar, kvistar, löv, blommor, frukt eller bär.

På Lövudden fanns, när vi köpte stället, två spaljerade päronträd, några krikonträd, nio äppleträd samt åtta körsbärsträd. Det fanns även tio bärbuskar i form av vinbär och krusbär samt två rosenkvitten och några rabarber. Gemensamt för alla dessa var att de inte skötts om på ett bra sätt, antingen var de inte skötta alls eller så var de felaktigt behandlade. Alla dessa växtindivider har jag under åren röjt fram, beskurit och vårdat så att de nu börjat vakna till liv igen och ger oss en ökande mångfald av frukt och bär.

Sinnebilden för grönhet. Ett gammalt äppleträd (Signe Tillisch) sträcker stolt på sig efter fem års vårdande beskärning.

Sinnebilden för grönhet. Ett gammalt äppleträd (Signe Tillisch) sträcker stolt på sig efter fem års vårdande beskärning.

För att öka både mängden och mångfalden av bär och frukt har vi planterat mycket nytt, dels köpta träd och buskar från plantskolor, men också utökat genom egna sticklingar och ympning av kulturäpple på områdets vildaplar. Vi har planterat fem äppleträd, ett päronträd, tre plommonträd, två körsbär och ett kvittenträd. Vi har också köpt och planterat tio vinbär och krusbär, väldigt många hallon och jordgubbar, åtta havtorn, åtta rabarber, nio amerikanska blåbär, fem minikiwi, fem björnbär, tre bärhäggmispel, två rosenkvitten, två aronia, två berberis, tre blåbärstry, fem fläder samt enstaka buskar av gojibär, koreansk silverbuske och körsbärskornell.
Genom egna sticklingar har området tillförts cirka 40 nya bärbuskar av varierande arter.

Ett område med en nyanlagd och mera intensiv skogsträdgård.

Ett område med en nyanlagd och mera intensiv skogsträdgård.

Skogsträdgård
Skogsträdgård är ett begrepp och koncept inom permakultur som betyder ett härmande av vissa produktiva skogstypers principiella utformning, där växtligheten i den naturliga skogen byts ut mot arter som ger mat eller andra nyttigheter. En skogsträdgård kan integreras i ett befintligt område eller anläggas från början samt vara intensiv eller extensiv, liten eller stor.

Jag har en större extensiv skogsträdgård på cirka 5000 m² under långsam uppbyggnad som ännu inte ger några större mängder av livsmedel. Där finns dock en del redan, bl.a. några äldre äppleträd, körsbärsträd, krikon, nyponbuskar och strödda förekomster av vinbärsbuskar. Efterhand som området röjs planteras det ut nya fruktträd, bärbuskar och perenna matväxter. I skogsmarken finns även en del vilda ätliga växter, samt några krydd- och medicinalväxter. Det finns också två mindre men lite mera intensiva skogsträdgårdar på vår egen tomt, där den ena är helt nyanlagd och den andra har några växter som fanns från början, exempelvis hassel, nypon, rallarros, vinbär, nässla och kirskål. Här matar jag på med växter så att hela markytan (och luftvolymen) blir täckt med olika matgivande växter.

Dessa två områden är på 16+45=61 m² tillsammans.

Den nya dammen grävd och designad med olika nivåer.

Den nya dammen grävd och designad med olika nivåer.

Dammar
Även vattenmiljöer kan vara produktiva, men på detta område har jag precis börjat lära mig och söker med ljus och lykta efter vattenväxter för små dammar och sumpmarker som är ätliga. Tipsa mig gärna om du har kunskap! Vi har hittills grävt en damm på fältet och en damm i en bäckfåra (som ibland torkar ut) som finns på vår mark.

Vägen ner till brunnen genom den extensiva skogsträdgården.

Vägen ner till brunnen genom den extensiva skogsträdgården.

Vild natur
Den vilda naturen som omger vår plats är också en ”produktionsyta” värd att ta i beaktande. När det gäller mat och dryck skördar vi huvudsakligen flera sorters svamp, blåbär, lingon, en del kryddväxter, nypon, enbär samt fisk och källvatten.
Här finns ingen anledning att ange någon yta då den är mycket extensiv.

Summering som överraskade
Då är det dags för en summering. Första siffran är aktuell yta i kvadratmeter och den andra står för närliggande och fullt möjlig expansion. Antalet fruktträd kommer att öka något och mängden bärbuskar ökar oavbrutet då sticklingarna tagit sig och planteras ut lite här och där. Skogsträdgårdarna kommer inte att öka i yta utan istället fyllas allt mera inom den yta (volym) som redan finns. Vad gäller dammar är fyra stycken mindre dammar längs med bäckfåran planerade. Den vilda naturen finns där hela tiden och det är upp till oss att samla in de gåvor som erbjuds.

Odlingsbäddar 97 (+16)
Odlingscirklar 104 (+20)
Perennbäddar 65 (+14)
Stockbäddar 11 (+8)
Odlingslådor 8 (+4)
Hinkar 3
Växthus 16
Summa odlingsyta 304 m² (+62 m²).

Antalet fruktträd 34 stycken.
Antalet bärbuskar 120 stycken (förutom hallon och jordgubbar).

Detta var mer än jag själv uppskattade innan jag verkligen tog mått på odlingskostymen. Det känns nu som om det kan vara möjligt att nå en mycket hög (nära 100 %) grad av självförsörjning för två personer på grönsaker, rotfrukter, potatis, kryddor, frukt och bär med denna yta och övriga produktionsområden till förfogande. Det ska bli spännande att se resultatet av årets odling, skörd och konservering.

Jan Gustafson-Berge

Krisberedskap och Prepping: Maj

Den välfyllda frökistan är skön att skåda.

Den välfyllda frökistan är skön att skåda.

Utgångspunkten är en kalender från ”Preppers University” som jag översätter till svenska och kommenterar. Översättningen är understruken och därefter kommer eventuella kommentarer från min horisont. Dessutom tillkommer beskrivningar hur jag själv använder kalendern för att lära mig mer, genomföra åtgärder samt köpa eller skaffa nya användbara saker.

Om du prenumererar på det dagliga nyhetsbrevet från Preppers University kommer det också varje månad en ”To-Do List” med cirka 30 punkter att fundera över och åtgärda.

Kalendern finns att ladda ner här:
https://madmimi.com/signups/354563/join

Leta reda på kurser inom området krisberedskap och överlevnad.
Mycket går att lära sig på egen hand i långsam takt. Ibland är en kurs bra för en mera nivåbrytande utveckling och kvalitativ förändring. Att hitta några likasinnade är ett trevligt sätt att ge och ta kunskap.
Svenska Överlevnadssällskapet har kursverksamhet.
Civilförsvarsförbundet har kurser med olika svårighetsgrad och på olika geografiska platser.
Flera av mina egna återkommande kurser handlar om olika aspekter av krisberedskap och prepping, men jag kan också ordna särskilda kurser kring temat överlevnad i bostaden, i fritidshuset eller ute i naturen.
Mejla kosmotopia@gmail.com för mera information.

Ät en måltid med ris och bönor varje vecka den här månaden.
Passa på att rotera mat som håller på att ”gå ut” och lär dig att laga god mat av ingredienser från beredskapsförrådet, kanske kompletterade med aktuella vildväxande eller odlade grönsaksväxter.

Kolla ditt matförråd så att inte insekter, gnagare eller andra nedbrytande organismer förstör maten.
All mat som förvaras länge riskeras att brytas ner av olika krafter. Ta för vana att kolla allt åtminstone en gång om året. Ändamålsenliga förpackningar och förvaringskärl samt förvaringsrum med rätt förhållanden förlänger hållbarheten.

Köp en ny brandsläckare till ditt kök (hushåll/hem).
Det finns små och inte så kostsamma brandsläckare att köpa. Se till att ha en centralt eller strategiskt placerad på varje våningsplan och/eller i närheten av varje eldkälla eller annan brandrisk.

En kubikmeter sållad trädgårdskompost.

En kubikmeter sållad trädgårdskompost.

Starta en kompost.
Detta är en bra åtgärd som passar den som har en odling av något slag. En kompost kan fungera även inomhus eller på en balkong, men fungerar bäst och enklast utomhus. Om köksavfall ska komposteras är det lämpligt att ha en behållare som förhindrar att olika djur härjar runt i materialet. Bottna med något fuktabsorberande material och se till att blanda upp det kväverika köksavfallet med material som är rikt på kol (kartong, sågspån, torra löv och torrt gräs). Ju mindre kompostvolymen är desto svårare är det att få rätt balans i processen.

På den här bloggen finns mycket skrivet om kompostering: Du kan börja här och här.

Hjälp din mamma (eller pappa) att bli förberedd inför nödsituationer.
Det viktigt att öka beredskapen hos alla sina närstående. Det kan kanske vara svårt att få acceptans för alla åtgärder, men det allra mest grundläggande är inte så märkligt. En utgångspunkt kan ju vara vad som rekommenderas av din kommun i samband med kampanjen ”72-timmar”.

Köp extra tvål och rengöringsmedel.
Det går inte åt några större mängder (i alla fall inte i vårt lilla hushåll)av dessa ämnen. Gör en uppskattning av årsbehovet och lägg på lager. Bra att ha när diskmedlet eller tvättmedlet plötsligt är slut även till vardags.

Schemalägg fysisk träning och fortsätt gå eller springa för ökat välbefinnande.
Jag har själv svårt att schemalägga träning. Det går bra i början men ganska snart passar det inte in bland annat som ska göras och det blir jobbigt att ge sig iväg på träning. Men vi är ju olika där och för en del är det bra med att ha bestämda tider och platser för sin träning.

Lev enbart av ditt matförråd under tre dagar den här månaden.
Använd en helg för att öva upp din matlagning, hämta hem lite kompletterande vilda växter och festa på ditt beredskapsförråd. Glöm inte bort att sedan köpa hem nya varor bara.

Spara några hundralappar till din nödkassa.
Fortsätt att samla pengar. Har du sparat den nätta summan 200 kronor i månaden har du nu 1000 kronor att mysa kring eller handla något vettigt för.

Gå på loppisar och leta efter saker inom områdena prepping, krisberedskap och överlevnad.
Hemma i staden går jag alltid en loppisrunda varje vecka och tittar efter lite av varje. Det roligaste är att komma till en helt ny loppis på en annan ort jag aldrig besökt tidigare. Då känns det ologiskt nog som om det ska vara lättare att fynda.

Undersök hur mycket vatten du använder under en vecka.
Gör som du brukar med din vattenanvändning och försök mäta eller uppskatta din förbrukning. Hur kan du spara på användningen av dricksvatten (renat vatten)? Hur får du tag på vatten, både dricksvatten och övrigt vatten i en nödsituation, dvs. när det inte kommer något vatten ur kranen?

Framtiden för dyrbart renat vatten i oändliga mängder är sannolikt dyster, och det är lika bra det. Städernas infrastruktur faller oavbrutet sönder och samman och blir kostsammare att reparera. Klimatförändringarna ger samtidigt torka och översvämningar, som också kan innebära faror för dricksvattnet. Den som lär sig att leva på mindre mängder vatten kommer att klara sig bättre framöver.

Ladda ner boken om medicin för husdjur.
Länken finns att klicka på i originalkalendern (se länk ovan).

Rabarbern ger skörd under en lång period.

Rabarbern ger skörd under en lång period.

Summering
Lära:
Jag har skördat och tillagat en ny perenn grönsaksväxt som jag tidigare inte smakat och även försökt använda flera andra lite mera i matlagningen. Den nya är strandkål och av de gamla kan nämnas tusensköna, maskrosblomma, spansk körvel, vårsköna, humleskott, ramslök och brännässla.

Göra:
Den här månaden har jag tillverkat en nödtoalett att ha på balkongen i vår stadslägenhet. Den är utformad som en tät låda av plywood (12 mm.) med måtten 45x35x40 cm (LxBxH) som kan användas till förvaring i normala fall. Locket som också är av plywood är anpassat till toasitsen som finns på toaletten i vår lägenhet. När nödtoaletten används kläs den med en latrinsäck eller tålig sopsäck. På botten i säcken kan det finnas rivna tidningar, kartongbitar eller strö av något slag som suger upp fukt och därmed minskar lukten. Lådan kan också anpassas till en sits med urinseparering och då hamnar fekalierna i en hink med påse och urinen i en liten dunk.

Köpa:
Ett par kryckor att ha på lantstället föranlett av att en person trampade snett i en grop och stukade höger fotled (distorsion) ganska rejält. Det blir en ”väckarklocka” att upptäcka hur mycket det är som inte kan göras med en stukad fot och även hur det därmed påverkar vad omgivningen kan göra eller måste göra.
Det är enkelt att köpa ett par kryckor över internet eller genom sin vårdcentral.

Jan Gustafson-Berge

ÅRSDIKT: Maj

Tankning av björksav direkt ner i damejeannen.

Tankning av björksav direkt ner i damejeannen.

Ett projekt för mig under året är att varje dag skriva något på en kronologiskt skridande diktcykel som vid årets slut ska bindas till en bok. Denna långa dikt växer dagligen fram på sidan ÅRSDIKT 2017 här på bloggen. Nu blev det ganska mycket text, så därför bryter jag ut varje månads textmassa och placerar i en särskild text (post) och här finns nu till beskådande maj månads produktion av smått och stort, högt och lågt.

(1/5 2017)
Göteborg
Andra Långgatan
Gatan befriad från bilar
nu ägd av fotfolket
Femtusen människor
fyller upp gatans bredd och längd
Röda fanor och banderoller
fladdrar mot den blå himmelen

(2/5 2017)
Det nya växthuset växer fram
Väggarna klädda
med en särskilt hållbar växthusplast
Taket täckt
med korrugerade plastskivor
Jordblandning i odlingsbäddarna
Klätterväxter uppbundna
på väggar och tak
Ny produktionsyta
för tomat, gurka, paprika, chili
samt tidig och sen odling av bladgrönt

(3/5 2017)
En dag i paradiset
Skön vårvärme
och fullständigt stilla i luften
Vårens alla gröna nyanser
spricker ut inför våra ögon
fåglar, fjärilar och insekter
far kors och tvärs
letar boplatser, mat och kompisar
Vi arbetar
och vilar
i vår sköna gröna värld

(4/5 2017)
Elcyklarna tar oss med lätthet
till affären i Kvarnvik
12 kilometer bort
Uppför och nedför backarna
vinden viner
solen skiner
livet leker

(5/5 2017)
Biologisk ingenjörskonst
Byggandet av cyborger
Konstruerandet av oorganiskt liv
Du sköna nya värld

SAPIENS
En kort historik över mänskligheten
Yuval Noah Harari
Natur & Kultur
2017
978-91-27-15078-2

(6/5 2017)
Trädens mångfald är förunderlig
låga och höga
små och stora
smala och tjocka
tidiga och sena
former och färger
Att det kan finnas så många
nyanser av grönt

Löven fångar in solens energi
omvandlar den till sig själva
erbjuder nyttigheter
om vi vårdar dem väl
träden är en del av
den trevliga framtiden

Extensiv skogsträdgård med våtmark där älgörten frodas. Här finns även en växande störskog i form av aspar som gallras vid behov.

Extensiv skogsträdgård med våtmark där älgörten frodas. Här finns även en växande störskog i form av aspar som gallras vid behov.

(7/5 2017)
En kort visit i
stadslägenheten
bada
sköta växterna på balkongen
träffa några vänner
uträtta ärenden
klippa i tidningar
handla lite mat
titta på ishockey

(8/5 2017)
Frihet, jämlikhet, broderskap
Frihet, jämställdhet, konstnärsskap
Frihet, acceptans, människoskap

(9/5 2017)
En visit
i konsumtionens och bilismens landskap
lampor och skruvar
En färd
till lantlighetens underbarhet
vilda ätliga växter och friska grönsaker
örtsalt

(10/5 2017)
En dag med alla slags väder
kallt
varmt
blåst
vindstilla
sol
snö, hagel, snöhagel
blå himmel
mörka moln

En liten människa
har arbetat i allt detta
vandrat fram och tillbaka
bearbetat odlingsbäddar
kört rullebörar med sand, kompost och gödsel
burit virke
krukat växter till plantskolan
druckit kaffe och läst i en bok

En go kopp kaffe gör livet gott att leva

En go kopp kaffe gör livet gott att leva

(11/5 2017)
Maskroskaffe
gräv upp maskrosor
ta undan de största och rakaste rötterna
skär av ändarna och
borsta rent i vatten
skär tjocka rötter på längden
torka

Klipp de torra rötterna i små bitar
med en sidavbitare
rosta dem mörkt utan att de blir till kol
njut av den härliga doften
låt svalna
mal i kaffekvarn

Brygg en kopp kaffe på vanligt vis
med tratt och filter
njut av den nya smaken
en fin belöning för allt arbete

(12/5 2017)
Hjordar med djur
horder av djur
gäng med vildhundar
vargar stryker i skogskanten
vildsvinen fyller fälten
människogrupper

(13/5 2017)
Människokroppar som flyger
genom luften
snurrar runt och vrider sig
landar och studsar

Människokroppar som balanserar
i ständig rörelse
hänger och slänger
upphäver skenbart
de fysiska lagarna

Upphäver gränser
utmanar
Cirkus Cirkör

(14/5 2017)
Nya växter
planteras ner i jorden
En symbol
för tron på framtiden
för en  vacker och smakfull framtid

(15/5 2017)
På ytan verkar allt fungera
det ser normalt ut
Under ytan, eller på andra fjärran platser,
gnisslar maskineriet
normaliteten rinner bort

En dov vibration
en lukt av rädsla
stressiga rörelser
aggressivitet i rösterna
avstängdhet
förebådar vad som komma skall

(16/5 2017)
Långsamt har livet tippat över
ett paradigmskifte har ägt rum
Istället för fem dagars arbete i staden
och ledighet över helgen i fritidshuset
är det nu
fem dagars arbete vid fritidshuset
och två dagars ledighet i staden

Klipp din gräsmatta
med ett enda knapptryck
var du än befinner dig
Detta måste väl ändå
vara precis det som
världen väntat på
Tack Gardena!

Maskrosorna växer fint i år. Blommorna bra i sallad och som nyttig armering i vegetariska biffar.

Maskrosorna växer fint i år. Blommorna bra i sallad och som nyttig armering i vegetariska biffar.

(17/5 2017)
Kvinna:
Har inte den här bussen WIFI?!
(påståendefråga)
Chaufför:
Nej, det har den inte
(lugnt och milt)
Kvinna:
Nähää!!
(besviket aggressiv)
Mentalt krisläge för denna kvinna

Betraktare:
För egen del
läste jag lite i medhavd bok
(Kunstler, A History of the Future)
tittade ut genom fönstret
vilade
lät tankarna vandra
WIFI-fri
mobilfri

(18/5 2017)
Du kan sitta i en
fyrhjulsdriven vulgärbil
luftkonditionerad
uppvärmd ända
internetuppkopplad
underhållen
telefonpratande
gps, röst- och rörelsestyrd
och vara missnöjd med livet

Du kan sitta på en
elmotorhjälpt cykel
trampa på i uppförsbackarna
känna vind och regn mot ansiktet
och vara nöjd med livet

(19/5 2017)
Jag vänder ryggen till
och den gröna sparrisen
skjuter upp ur jorden
likt stammarna på ett
urtida ormbunksträd

Jag lägger örat mot sanden
som täcker sparrisbädden
det vibrerar av växande
ett svagt mumlande
förebådar sparrisens genombrott

(20/5 2017)
Precis lagom
när eldningssäsongen inne är över
är det dags att börja elda ute
Efter en dags bra arbete
med kvällssolen över sjön
samiska glödbröd
med en kryddig röra
grillad skogslök
och den första sparrisen
en flaska vin
och ett got sällskap
en paradisisk känsla

(21/5 2017)
En dag på Lövudden
Rensa en del av en lång perennrabatt
Grötfrukost
Klippa gräs och täcka land
Sista fixet på Mikas badrumsskåp
Klippa gräs och täcka land
Kaffe och rabarberpaj
Plantera backlök och kärleksört
samt uppdatera namnskyltar
Klippa gräs och täcka land
Sådd av 18 meter märgärt (blåärt)
inklusive nätuppsättning och stenrensning
Kaffe och två rostade mackor med ost och gurka
Fortsatt uppmätning av odlingsytor
och arbete på bloggtext om detta ämne
Klippa gräs och täcka land
Arbete på en TRIAD: gräva för vinbärsbuske,
grästorv och sten till jordkällare,
grävning av grund till badstuga som ger
fyllnadsmaterial ovanpå jordkällaren
En källarsval körsbärsmust gav god energi
Klippa gräs och täcka land
Klippa gräs och täcka land
Förbereda, laga och äta sen middag
Te och rabarberpaj
Diska och städa inför besök
Skriva texter till tidningen ÅTER och bloggen ELDÖGA
Upp klockan 8 och godnatt 23.30

En dag fylld av meningsfullt arbete
Under dagen har Les Discrets spelat musik

och boken ”A History of a Future”
av James Howard Kunstler
http://www.bokus.com/bok/9780802123725/a-history-of-the-future/
varit lässällskap

(22/5 2017)
Osynlig och oljudlig
under en skyddande skärm
av kirskålsblad
Ett gnyende
blod på marken
en harunge
trampad av människofot
Föräldrarna blänger argt
med uppspärrade ögon
från min kaffemugg

(23/5 2017)
Mångfaldsgräsmatta
gräs
maskros
tusensköna
förgätmigej
tistlar
gråbo
hundkäx
klöver
nässla
rölleka

(24/5 2017)
Räven kom traskande och trippande fram
på grusvägen
framför fönstret stannar den till
vänder på huvudet och tittar på oss

Den är mycket gracil, luftig och vacker
vänder tillbaka huvudet
och går vidare
Där står vi
förundrade och bedårade människor

(25/5 2017)
Inspiratör
kreatör
innovatör
dekoratör

Reparatör
kåsör
montör
skulptör

Leverantör
restauratör
servitör
kultivatör

Litteratör
Morgonflanör

Observatör
debattör
inspektör
sabotör

(26/5 2017)
Alla regler doftade av Flugornas Herre,
de var uppenbart konstruerade av ett mobbande
och anarkistiskt sammanhang av unga pojkar,
eller män med unga pojkars attityd,
ensamma sexsvultna manspojkar.

Hikikomori,
inåtvänd eller sluten,
tonåringar och vuxna,
som drar sig undan samhället,
in i fantasivärldar,
uppbyggda av anime, tv-spel och interne

De dolde sin känslighet,
det vill säga sin rädsla att förbli ensam för alltid,
bakom en extrem okänslighet.

Allt var tvunget att göras
med åtminstone en blinkning av ironi,
detta var en flyktväg,
ett sätt att aldrig behöva erkänna
att du faktiskt uttrycker något från hjärtat,
att du på riktigt var sårbar.

Okänsliga för lidande på ett sätt
som bara människor
som aldrig riktigt lidit kan,
unga mestadels män,
skyddade av anonymitet.

Detta under en frihetlig yttrandefrihetsflagg,
under vilken isolerade pojkmän,
hävdade sin rätt att göra
eller säga vad som helst,
utan hänsyn till andras känslor.

Text ur ETC #19/2017
av Dale Beran
4CHAN: Internetforumet
bakom Trumps framgång

(27/5 2017)
Med gräsklipparens hjälp
görs cirklarna tydliga
ur den gula maskrosmatten
träder 14 cirklar fram
omgivna av grönt
signalerar
upp mot himmelen
och säger:
LANDA GÄRNA HÄR!

(28/5 2017)
Solen blagar
från en molnfri himmel
40 grader varmt
Det är svårt att vara i solen
en längre stund
än mindre försöka arbeta med något
smyger i skuggorna
sökande arbetsuppgifter
i den svala skuggans land

Redan tomt i vattentunnorna
växterna slokar
sådderna torkar
dammarna avdunstar
En föraning om framtiden

(29/5 2017)
En liten groda
simmade i dammen på fältet
Jag ropade till mig vännen
som kom och tittade
på väg därifrån
trampade hon snett i en grop
det small till
och hon föll till marken
med svåra smärtor

En stukad högerfot
fotledsdistorsion
så mycket blir svårt att göra
krisberedskap i blixtbelysning
kryckor nästa inköp

(30/5 2017)
Hela dagen har vi tittat upp mot himmelen
studerat de förbipasserande
molnformationerna
hoppats att några av dem
ska innehålla det regn
som vi längtar efter
som vi och våra växter så väl behöver

(31/5 2017)
Den ligger där så glänsande svart
en halv meter lång
utstrålande snabbhet och kraftfullhet
Kringelkrokigt utsträckt
i vinkeln mellan två gamla timmerstockar
insamlande kvällssolens värme

Tre meter bort
står jag och arbetar
med att gräva fram gammal gödsel
under nedfallet bråte
från en historisk ladugård
Efter varje spadtag
tittar jag bort mot ormen
pratar lite med den
vi kan samexistera

Jan Gustafson-Berge

Krisberedskap och Prepping: April

Tusensköna (Bellis perennis): Både skön och god till tusen.

Tusensköna (Bellis perennis): Både skön och god till tusen.

Utgångspunkten är en kalender från ”Preppers University” som jag översätter till svenska och kommenterar. Översättningen är understruken och därefter kommer eventuella kommentarer från min horisont. Dessutom tillkommer beskrivningar hur jag själv använder kalendern för att lära mig mer, genomföra åtgärder samt köpa eller skaffa nya användbara saker.

Om du prenumererar på det dagliga nyhetsbrevet från Preppers University kommer det också varje månad en ”To-Do List” med cirka 30 punkter att fundera över och åtgärda.

Kalendern finns att ladda ner här:
https://madmimi.com/signups/354563/join

Lär dig att slipa knivar (och övriga eggverktyg).
Detta är en grundläggande kunskap som är användbar även under normala omständigheter. Kniven är ett s.k. eggverktyg och tittar du dig omkring i ditt hem och på övriga platser där du verkar, så finner du mängder med eggverktyg som kan slipas för att fungera bättre. Det är saxar, köksknivar, yxor, stämjärn, liar, skäror, hyvlar, sekatörer, gräsklipparknivar, olika köksredskap osv. Här finns inget utrymme för att beskriva hur alla dessa verktyg och redskap ska slipas eller filas, utan skaffa en bok eller gå i lära hos en som redan kan. Du måste förstå begreppen egg, slipfas och eggvinkel samt hur ett skärande verktyg egentligen arbetar i olika material.

Plantera fyra medicinalväxter i din trädgård under detta året.
Det är en mycket god idé att ha växter kring sig som har medicinska förmågor. Frågan är då vilka växter som kan vara lämpliga, antingen anpassade till dig personligen eller bara generellt bra för de vanligaste åkommorna. Förutom att odla dem själva skulle jag rekommendera att du lär dig och söker upp motsvarande vilda växter i din närmiljö. Låt helt enkelt naturen stå för odlandet av dina medicinalväxter. En allmän bok om medicinalväxter kan ge vägledning. För huvudvärk bark från sälg och blad från älgört, rogivande kan vara ljungblommor, humlekottar och kamomill, bra vid förkylning och halsont är pepparmynta, nypon och fläderblommor, för att ge några allmänna exempel.

Börja motionera (promenera) regelbundet för att förbättra din hälsa och kondition.
Att allmänt sköta sin hälsa, bygga upp sin styrka och ha en bra grundkondition är saker som alltid gör livet enklare, i alla lägen. Detta kan göras på många olika sätt, där var och en finner sina passande metoder och strategier. När jag är på landet med alla dess varierande bestyr får jag en bra allmän träning på köpet. I stadsmiljön ser jag till att få vardaglig motion genom att gå eller cykla vid förflyttning. En dag i veckan springer jag en enklare runda och periodvis lyckas jag även hålla uppe lite yoga-övningar.

Ladda ner följande: Bok om knopar.
Mina första knopar lärde jag mig i scouterna för mer än 40 år sedan. Jag har sedan dess levt ett sådant liv att knoparna har varit till stor nytta i många sammanhang. Under segelfartygens tid användes många knopar och nu har de fått en renässans eftersom så många håller på med klättring. Knopens idé är att uppfylla en önskad funktion, så enkelt och bra som möjligt, en strategi helt i linje med ett överlevande i en krissituation.

Guide till knopar, Budworth, Parragon Books 2006, 1-40546-916-1

Nätverk, trassel, snören och knutar.

Nätverk, trassel, snören och knutar.

Skaffa förråd av örter, kryddor och salt.
Kryddor är nödvändiga för att göra maten god och för konservering. En hel del av dessa kryddor kan liksom medicinalväxterna ovan odlas eller hämtas ute i naturen. Kryddor är enkla att förvara, håller länge och tar liten plats. Så se till att ha din årliga förbrukning av kryddor i lager. Jag har alltid några kilo finmalet havssalt på lager vilket används vid konservering och tillverkning av örtsalt.

Köp en extra påskskinka och konservera den med en tryckkokare.
Konservering av kött är inget för mig. Min rekommendation är att du köper färdiga konserver istället. Torkning och rökning anser jag vara bättre konserveringsmetoder för kött.

Handla mat till beredskapsförrådet under realisationer efter påsk.
Ja, varför inte. Hittar du något bra och lämpligt så passa på och utöka förråden.

Det elektriska köket demonstrerar för sin överlevnad.

Det elektriska köket demonstrerar för sin överlevnad.

Städa och organisera dina kökslådor (och köksskåp).
Ta bort onödiga saker som bara ligger och dräller och är i vägen. Se till att det finns bra handredskap tillgängliga för att utföra matberedning och konservering utan elektricitet. Fundera på hur du ska kunna göra alla de moment som elektriska köksapparater utför, med hjälp av handredskap.

Koka en soppa i solugnen.
Detta förutsätter att du har en solugn, som för övrigt får anses vara av marginell betydelse i vårt land. Koka en soppa över öppen eld istället, eller bekanta dig med ditt sprit- eller gaskök.

Spara undan ytterligare 200 kronor i mindre sedlar till din nödkassa.
Två hundra kronor varje månad blir 2400 kronor på ett år. Vad kan du köpa för något vettigt med de pengarna?

Lägg upp ett lager på de receptfria mediciner du använder.
Se till att alltid ha sådana mediciner hemma för en längre tids förbrukning. Använd dem vid vardagligt behov och se till att fylla på efterhand innan datummärkningen går ut.

Summering
Lära: En del grönsaker påstås vara lätta att odla. En del av dem tycker jag är svåra att lyckas med och morötter är en av dem. I år ska jag verkligen anstränga mig för att göra alla stegen i odlandet av morötter på ett bra sätt. Syftet är att växla upp odlingen av morötter till självförsörjningsnivå. Det är många steg som ska utföras: beredning av jorden så att den är lucker och näringsrik, en noggrann sådd där fröna inte hamnar för tätt men inte heller för glest, gallring, borttagning av oönskade växter, vattning, marktäckning, bekämpning av insekter, skörd, förvaring, matlagning och frötagning.

Göra: Bygga klart det nya växthuset som ger ökad odlingsvolym för chili, paprika, gurka och tomat, samt tidig och sen odling av bladgrönt.

Köpa: En bucklig plastflaska har ersatts av en mycket fin vattenflaska i rostfritt stål. Den finns nu alltid med i ryggsäcken, fylld med friskt vatten.

Månadens tips: konserverad fisk
Den mat som lagerförs ska vara god att äta, både under eventuella kriser, men också när det är dags att rotera den lagrade maten. Jag vill slå ett slag för konserverad fisk som förutom att vara god (en personlig smaksak förstås), också är näringsrik, billig, lättlagad (kan också ätas kall) och med skaplig hållbarhet.
De fiskkonserver jag alltid har på lager är tonfisk på burk, makrill i tomatsås och matjesfiléer. Den sist nämnda är visserligen en kylvara, men det är inte så svårt att hitta platser med 10 grader under nästan hela året och för den med en jordkällare fungerar det fint hela året.

En burk tonfisk blandas med två kokta ägg, hackad lök av något slag, äpple och inlagd gurka i små bitar. Keso, kvarg eller gräddfil, om sådant finns, kan läggas till. Kryddas med svartpeppar, örtsalt och lite chili.

En burk makrill mosas tillsammans med några kalla potatisar, hackad lök och inlagd gurka samt ett rått ägg. Kryddas med svartpeppar, örtsalt och lite chili. Formas till bollas som plattas ut i en oljad stekpanna och steks på båda sidor.

Matjessillen bereds på klassiskt manér med kokt potatis, gräslök eller annan grön lök, gräddfil och örtsalt.

Jan Gustafson-Berge